อาหารเสริมเพื่อสุขภาพคืออะไร ควรกินหรือไม่
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ จัดเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ Dietary supplement products ซึ่งหมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรง นอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลัก มีจุดมุ่งหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ (ไม่ใช่สำหรับผู้ป่วย) เช่น น้ำมันปลาแคปซูล ใยอาหารอัดเม็ด ใยอาหารผงสำหรับชงหรือโรยอาหาร เป็นต้น ปัจจุบันอาหารเสริมมีมากมายหลายรูปแบบลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่นซึ่งประโยชน์ของอาหารเสริมก็คือ เป็นอาหารที่ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ก็คือ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ หรือก็คือสร้างมาทดแทนอาหาร 5 หมู่ที่เราจำเป็นต้องกินทุกวัน แต่ประเด็นอยู่ที่วันๆหนึ่งคนเราจะสามารถกินอาหารได้ครบ 5 หมู่ได้จริงๆ หรือถ้าบอกว่ากินครบ แล้วก็มีคำถามตามมาอีกว่ากินในปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกายหรือเปล่า
อาหารเสริมเพื่อสุขภาพจึงเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันของเรามากขึ้น เพราะบางครั้งการที่เรารับประทานอาหารสดเข้าไป เช่น เรากินเนื้อหมูแล้วเราก็จะได้สารอาหารจำพวกโปรตีน และไขมันเข้าไป ซึ่งต้องกินประมาณครึ่งโล ถึงจะได้โปรตีนครบถ้วนต่อวัน แต่ถ้ากินอาหารประเภทโปรตีนเสริมเข้าไป เราก็จะได้แต่โปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายล้วนๆ โดยที่ไม่ต้องรับสารพิษบางอย่างเข้าไปด้วย เช่น สารเร่งเนื้อแดง สารกันบูด ซึ่งประโยชน์ของอาหารเสริมก็มีดังนี้
1. ช่วยลดอัตราเสี่ยงการเกิดโรค เนื่องจากอาหารเสริม ก็คืออาหารที่ทำขึ้นมาเพื่อทดแทนอาหารทั้ง 5 หมู่ของเรา หากเราสามารถกินอาหารได้ครบทั้ง 5 หมู่ เราก็จะมีสุขภาพแข็งแรง แล้วก็จะไม่ค่อยเกิดโรคภัยไข้เจ็บกันหรอกครับ อาหารเสริมก็เข้ามาช่วยเราได้อีกทางหนึ่ง
2. ช่วยเสริมสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอย่างที่ควรจะเป็น ที่ต้องบอกอย่างนี้เพราะปัจจุบันสุขภาพร่างกายของเราไม่ค่อยจะแข็งแรงกันหรอกครับ ด้วยปัจจัยหลายๆอย่าง ทั้งสภาพแวดล้อม และการกินอาหารอาหารเสริมจึงมีหน้าที่เข้าไปเสริมสิ่งที่ร่างกายต้องการให้ได้ครบถ้วนสมบูรณ์ ทำให้ร่างกายทำงานได้เป็นปกติ และมีประสิทธิภาพอีกด้วย
3. ช่วยรักษาโรคบางชนิดแทนยารักษาได้ เช่น ใช้น้ำยาว่างหางจระเข้รักษาโรคกระเพาะ ซึ่งอาหารเสริมยังให้ผลข้างเคียงน้อยกว่ายาแผนปัจจุบันเสียอีก
ประโยชน์ของอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ ยังมีอีกมากมาย เพราะมีหลายชนิด หลายรูปแบบด้วยกัน แต่ก็ใช่ว่าจะมีประโยชน์อย่างเดียว อาหารเสริมที่เรากินควรจะกินในปริมาณที่เหมาะสมต่อร่างกายของเราด้วย การรับเข้าไปมากเกินไปก็ไม่ส่งผลดีต่อร่ายกาย อาจให้โทษร้ายแรงจนบางครั้งเราอาจเข็มขัดสั้นได้(คาดไม่ถึง) ก่อนที่เราจะกินอาหารเสริม อย่างน้อยควรตรวจสอบให้ดีเสียก่อน ทั้งจากยี่ห้อของผลิตภัณฑ์ แหล่งที่ผลิต การรับรองจากหน่วยงานรัฐ หีบห่อบรรจุภัณฑ์ ปริมาณที่เหมาะสม และที่สำคัญต้องดูประโยชน์ที่เราจะได้รับจากอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ หรือผลิตภัณฑ์เหล่านั้นว่าตรงกับความต้องการของร่างกายหรือไม่ เพื่อจะได้กินอาหารเสริมได้อย่างถูกต้อง และเกิดประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพของเราอย่างสูงสุด วันนี้หมดเวลา เวลาหมด ก็ขอฝากบทความสุขภาพดีดีไว้ให้กับผู้อ่านด้วยนะครับ ดีไม่ได้ยังไงติชมกันได้ครับจะได้นำไปปรับปรุงในครั้งต่อๆไป ขอให้ทุกคนมีสุขภาพดีในทุกๆวัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น